Таких проблем немає у кроликів, слонів чи китів. Тварин неможливо переконати в тому, що вони створені, щоб їсти щось конкретне. Що це корисніше, а те – допомагає від голови. А ця трава має нагадувати їм про історичну батьківщину, бути близькою їм за духом і складом. І вже зовсім важко уявити, що хтось чогось не їсть із ідей єднання з природою та любові до живих істот.
Ми настільки забули, що ми їли, що зʼясовувати це доводиться науковим шляхом. Вивчаючи з самого початку, як працює травлення. У результаті зʼявляються цікаві роботи: експериментальні дослідження з метою визначити, чи може слимак жити в шлунку людини (Experimental investigations to determine whether the garden slug can live in the human stomach). Спойлер – не може. Майкл Левітт провів «спостереження за пацієнтом, який страждає від газів у кишечнику» – теж захопливе чтиво. Шведський лікар Альгот Кей-Абер поїв трупи водою, щоб зрозуміти, скільки води в людину вміщується. Франсуа Мажанді досліджував гази кишечника жертв гільйотини, які вечеряли по-різному.
Дослідження тривають. І це лише базова потреба в їжі. Також людина не знає, чи може вона кохати, з ким спати й як їй спілкуватися з оточенням.