Мої статті

Ми вже вміємо рахувати калорії за день і стежити за вуглеводами. Але при одній і тій самій калорійності деякі продукти призводять до швидкого підвищення цукру в крові (продукти з високим глікемічним індексом), а інші дають нам ту саму кількість цукру, але розтягують це задоволення на цілий день.

Те, що нас не вбиває, робить нас сильнішими. Певний спосіб стати сильнішим — їсти те, що вбиває тих, хто менший. Йдеться про ресвератрол, речовину рослинного походження, яка природою замислювалася для захисту рослини від комашок.

‍

Теломери — це кінці наших молекул ДНК, які, крім фізичного захисту хромосом від злипання і руйнування, виконують функцію лічильника поділів і лічильника тривалості життя клітини.

Музика дуже важлива для мозку. Корисна музика — корисна, шкідлива — шкідлива. Мозок придумує музику, а музика змінює мозок.

Усі ми з вами не зовсім ми. Колись давно два типи бактерій вирішили дружити настільки, що стали жити разом. Одна стала мітохондрією, жити всередині сусідки і дихати за двох. Друга стала керувати процесом і постачати їжу першій. Так з'явилися всі складні організми — еукаріоти, якими ми з вами і є. Ця співдружність довжиною майже у всю еволюцію досить хитка. Щойно хтось із двох порушує початкові домовленості — другий бунтує. Старіння — це процес, коли обидва втомлюються від цих стосунків.

У житті багатьох чоловіків жінки та алкоголь спільно залишили глибокі сліди. Але все це ніщо порівняно з тим, що вони зробили з геномом жителів африканського племені Фулані.

Далеко-далеко, на краї Землі, посеред Тихого океану є загадковий Острів Пасхи, відомий своїми статуями гігантських голів Моаї. Коли європейці у 1722 році вперше виявили його, він був заселений уже тисячу років!

Жити довго — заповітна мрія людини. І блукає вона у нас у свідомості, мабуть, десь на тому ж поверсі, де й віра в чудодійні еліксири, мазі та корінці. Коли ці двоє зустрічаються, тоді й заходить розмова про еліксир вічного життя або в наш прагматичний і освічений час — щоз'їстищобнестаріти (ЩЗЩНС).

Одним із найпоширеніших міфів про Індію є думка, що кухня індусів від самого початку була вегетаріанською. Однак джерела, що є в нашому розпорядженні, якраз свідчать про зворотне.