Статті

Білки, жири, вуглеводи, вітаміни. Стільки років ми робили все, щоб отримати всі ці речовини у чистому вигляді, рафінувати. Білки — у коктейлях, вуглеводи — у батончиках, вітаміни — у таблетках, про омега-3 тільки лінивий не чув. Нічого не забули? Чорт, забули.

‍

Ванна — відоме місце для роздумів. Один із предметів для роздумів — чому шкіра на пальцях зморщується у воді? Очевидна відповідь — тому що вбирає воду і набухає — вже десятиліття як невірна.

Головна проблема з мозком сьогодні — це те, що в ньому все знаходиться скрізь. Красиві картинки, де кольорові ділянки мозку чітко розділили між собою всі ваші функції, — почасти моторошне спрощення, почасти застаріла модель.

‍

Тим, хто боїться, що люди роблять свої сорти рослин, у тому числі ГМО, цікаво буде дізнатися, що ці самі рослини зробили з людьми, точніше — з їхньою ДНК.

У нашому НДІ колись проводили дуже цікаві експерименти. Ось деякі вітаміни та зменшення калорійності їжі продовжують життя, а як довести, що якщо щось змінити в мозку, то це теж вплине на тривалість життя?

Білок філаггрін синтезується у клітинах епідермісу шкіри. Як і будь-який інший білок, філаггрін обходиться дорого для клітин: він синтезується з амінокислот, для збереження фосфорилюється, розрізається на шматки, упаковується і транспортується у верхні шари шкіри.

Головну роль у популяризації науки про мозок відіграло те, що ми начебто можемо сфотографувати, як мозок працює. Вчені й раніше мозок вивчали, але це були цифри та криві енцефалографа, а тепер є картинки, ще й кольорові.

‍

Минулого року був ювілей, 25 років як з другої спроби відкрито ген SRY, який визначає, чи стане ембріон хлопчиком. Ген цей, як і належить, знаходиться на Y-хромосомі, яку для простоти і називають головною у визначенні статі. Хоча пересадки одного гена SRY достатньо, щоб навіть із набором ХХ зробити хлопчика, а його втрата у людини з XY набором все одно призведе до появи дівчинки.

Ми звикли думати, що старіння — це повільний і плавний процес, але нове дослідження пропонує іншу точку зору.

‍
Інколи з'являються теорії, що наші клітини старіють стрибками, ніби перескакуючи вікові пороги. Нова стаття пропонує, що ключові зміни в організмі людини відбуваються у 44 та 60 років.

Людство еволюціонувало для виживання, полювання, збирання і пересування, а не для Excel по 12 годин у кріслі. Звідси й логічне питання: якщо сидіти довго - шкідливо, можливо краще стояти?

І тут з’являються модні sit-stand столи, які обіцяють допомогти.

‍